الصيام المتقطع: أسلوب حياة أم مجرد موضة

في السنوات الأخيرة، أصبح الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة الغذائية انتشارًا وشهرة. لكن ما هو بالضبط؟ وهل هو فعّال وآمن للجميع؟ وهل هو مجرد ترند مؤقت أم أسلوب حياة يستحق التجربة؟

ما هو الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع لا يُعد "نظامًا غذائيًا" بالمعنى التقليدي، بل هو نمط لتنظيم توقيت تناول الطعام. ببساطة، هو التناوب بين فترات الأكل وفترات الصيام خلال اليوم أو الأسبوع، دون تحديد نوع الطعام الذي يجب تناوله، بل متى يجب تناوله.

              

أشهر أنواع الصيام المتقطع:

1. نظام 16/8: الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام خلال 8 ساعات فقط (مثلاً من 12 ظهرًا حتى 8 مساءً).

2. نظام 5:2: تناول الطعام بشكل طبيعي 5 أيام في الأسبوع، وتقليل السعرات (500-600 سعرة) في اليومين الآخرين.

3. الصيام يوم ويوم: صيام يوم كامل بالتناوب مع يوم أكل طبيعي.

فوائد الصيام المتقطع (حسب الدراسات):

• خسارة الوزن: تقليل عدد الوجبات قد يؤدي تلقائيًا إلى تقليل السعرات الحرارية.

• تحسين حساسية الإنسولين: يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.

• تعزيز عملية الإصلاح الخلوي: خلال الصيام، ينشط الجسم آليات لإصلاح الخلايا والتخلص من السموم.

• تحسين التركيز والوضوح الذهني: قد يلاحظ البعض صفاء ذهني خلال فترات الصيام.

هل الصيام المتقطع مناسب للجميع؟

ليس بالضرورة. رغم فوائده، قد لا يناسب:

• النساء الحوامل أو المرضعات.

• الأشخاص المصابين باضطرابات الأكل.

• مرضى السكري (يجب استشارة الطبيب أولاً).

• الأطفال أو المراهقين في فترة النمو.

نصائح للبدء بالصيام المتقطع:

• ابدأ تدريجيًا: جرب 12/12 أولاً قبل الانتقال إلى 16/8.

• ركّز على التغذية السليمة: لا تعوض ساعات الصيام بأكل غير صحي.

• اشرب الماء بوفرة خلال ساعات الصيام.

• استمع لجسمك: إذا شعرت بالتعب المفرط أو الدوخة، توقف وراجع مختص تغذية.

خلاصة:

الصيام المتقطع ليس معجزة، لكنه أداة فعالة إذا استُخدم بشكل صحيح وبما يتناسب مع نمط حياة الشخص واحتياجاته الصحية. المهم دائمًا هو الاستمرارية والتوازن، وليس الحرمان أو الضغط على النفس.